GAMBERI E PANCETTA

C’è chi dice che carne e pesce non stanno bene insieme, per me, in alcuni casi, sono un’accoppiata vincente!!
Gamberi argentini con pancetta!!
Gli ingredienti sono solo 2 e la ricetta è davvero velocissima e facilissima.

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⌛ TEMPO: 20 minuti

🧪 DIFFICOLTA': facile

🍴 DOSI: 2 persone

 • Ingredienti •

10 gamberi argentini
10 fette sottili di pancetta SG
Olio

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Procedimento:

Pulite i gamberi privandoli della testa, del carapace e del guscio, lasciando solo la parte finale della coda. Passate sotto l’acqua corrente e asciugate con carta da cucina.

Avvolgete i gamberi con le fette di pancetta, fate scaldare in padella una filo di olio e adagiate i gamberi facendo cuocere a fuoco medio-alto per qualche minuto per lato.

Non appena la pancetta si sarà rosolata i vostri gamberi saranno pronti. Servite ben caldi :)

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Buon appetito!! 

NB. Fate attenzione a non far cuocere troppo i gamberi perché altrimenti la carne diventerà dura.

Non salate i gamberi perché la pancetta darà da sè la sapidità necessaria.