FILETTO DI TONNO SPEZIATO
Ieri, uscita tardi dall'ufficio, mille giri da fare, supermercato ore 20,00.... e la cena??
Filetto di tonno con spezie!!
E' un piatto che si prepara davvero in 10 minuti ed è buonissimo!! Molto nutriente ma leggero, il tonno è infatti un pesce molto magro. Potete accompagnarlo anche con una semplice insalata.
__________________________________________
⌛ TEMPO: 10 minuti
🧪 DIFFICOLTA': facile
🍴 DOSI: 4 persone
• Ingredienti •
4 filetti di tonno (circa 150 gr l’uno)
Mix di spezie SG
Olio
__________________________________________
Procedimento:
Lavate i filetti di tonno e asciugateli bene con carta da cucina e adagiateli sul piano di lavoro.
Preparate un trito di spezie fresche se le avete oppure utilizzate un mix di spezie per pesce, nel mio caso senza glutine, questi mix di solito sono già salati, quindi fate attenzione a quanto ne mettete.
Prendete i filetti e aromatizzateli con le spezie.
Mettete a scaldare un filo olio in una padella e quando sarà ben caldo fate cuocere i filetti a fuoco alto 2 minuti per lato. Dovrà rimanere rosato nella parte centrale, fate attenzione a non cuocerlo troppo altrimenti la carne diventerà troppo dura.
Servite subito ben caldi.
___
Preparate un trito di spezie fresche se le avete oppure utilizzate un mix di spezie per pesce, nel mio caso senza glutine, questi mix di solito sono già salati, quindi fate attenzione a quanto ne mettete.
Prendete i filetti e aromatizzateli con le spezie.
Mettete a scaldare un filo olio in una padella e quando sarà ben caldo fate cuocere i filetti a fuoco alto 2 minuti per lato. Dovrà rimanere rosato nella parte centrale, fate attenzione a non cuocerlo troppo altrimenti la carne diventerà troppo dura.
Servite subito ben caldi.
Buon appetito!!
Commenti
Posta un commento