PASTA BRISE' senza glutine

La pasta brisè senza glutine è davvero molto facile da realizzare, ottima per la preparazione di torte salate, quiche, sfiziosi antipasti e molto altro! 

Gli appassionati di cucina non possono perdere l‘occasione di fare la pasta brisè HOMEMADE, perché vi assicuro che sarà più buona anche di quello che pensate!!

Provare per credere!!
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⌛ PREPARAZIONE: 15 minuti
RIPOSO: 1 ora

🚦 DIFFICOLTA': facile

INGREDIENTI:

250 gr di farina SG (io Nutrifree mix frolla)
80 gr di burro 
100 ml di acqua fredda

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Procedimento:

1. Iniziate lavorando, nella ciotola della planetaria, la farina con il burro freddo tagliato a dadini, finché non otterrete un composto sabbioso. 


2. Unite, poca alla volta, l’acqua che dovrà essere fredda, e continuate a lavorare. 


3. Quando avrete ottenuto un impasto liscio ed omogeneo, trasferitelo su un piano di e lavorando con le mani, formate un panetto. Avvolgetelo con pellicola trasparente e mettetelo a riposare in frigo per 1 ora.


4. Utilizzate la pasta brise per torte salate o quiche o quello che più vi piace.

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CONSERVAZIONE:

Il panetto, pronto per essere steso, si conserva in frigo per 2/3 giorni.